知人から高知の文旦をたくさん頂いたので、大きいのを1個だけ果実酒にしました。
もちろん残りはそののまま食したのですが、さっぱりとしてとても美味しかったです。
想像ですが、たぶん市販品ではなく、お庭で収穫されたものと思われます。
こんなに美味しいフルーツが、自分の庭からひょいっと捥いで食べられるなんて…
幸せすぎて高知に住みたい位です！

この時期はまだまだ柑橘類が出回っていますね。
勢いに乗って金柑も漬けました。どちらも出来上がりが楽しみです。