知人から高知の文旦をたくさん頂いたので、大きいのを1個だけ果実酒にしました。 もちろん残りはそののまま食したのですが、さっぱりとしてとても美味しかったです。 想像ですが、たぶん市販品ではなく、お庭で収穫されたものと思われます。 こんなに美味しいフルーツが、自分の庭からひょいっと捥いで食べられるなんて… 幸せすぎて高知に住みたい位です！
この時期はまだまだ柑橘類が出回っていますね。 勢いに乗って金柑も漬けました。どちらも出来上がりが楽しみです。
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