秋に漬け込んだ「いちじく酒」の果実を取り出しました。 少し遅くなってしまったので、慌てて作業。。。 例のごとく、出した果実でいちじくジャムを作り、美味しくいただきました。 ジャムを手作りすると甘みを調節できるのでいいですよ~ (それでも「うわぁぁぁ」って位入れますが…)
空から見た新緑の裏磐梯です
絶景☆曲沢沼ビューポイント
散歩の途中でサルナシの実を見つけましたサルナシ別名コクワ(マタタビ科のつる性植物)の果実は親指大で、切ってみるとまるでキウイフル…
久し振りに果実酒のご紹介です旬が無いのでいつも造りそびれてしまうのがバナナ酒甘みが強いものを選んで仕込んでみました最近、国産バナ…
桃酒を仕込みました。福島ではたくさんの種類の桃が生産されていますが、そろそろシーズン最終盤今年は「かぐや」という品種です。硬めで…
この時期の旬のフルーツ、洋梨のラ・フランス濃厚な甘みと柔らかな口当たりが好まれますが、私は甘さ控えめで硬いのが好き果実酒にも硬い…
果物ネタが続きます。福島市にフルーツラインと言われる果樹園が連なる地域があり、さくらんぼ、桃、梨、ぶどう、りんごなどと続々実って…
メロン酒が切れていたので、久し振りに果実酒を仕込みました。1回に作る量はそう多くありません。大体1ℓ、多くて1.8ℓ です。今回…
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裏磐梯ペンションバディ
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