2025
08Oct

さるなし酒

散歩の途中でサルナシの実を見つけました
サルナシ別名コクワ（マタタビ科のつる性植物）の果実は親指大で、
切ってみるとまるでキウイフルーツ
大きな木に巻き付いて成長するのでちょっと取りにくいですが、
自然の恵み少しだけいただきました

甘くて酸味があって、食べてもおいしんですよ
今回はブランデーで漬けてみました

表面に毛はなくてツルツル
ね、キウイでしょ
９月に仕込んだ桃（あかつき）

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