前から気になっていた、イタリアンレストランにも立ち寄ってみましたよ。
喜多方市内熊倉地区、雄国沼湿原に行く途中にあります。
外観は西洋の農家さんのような雰囲気でしたが、中はとてもお洒落な空間でした。
コースやパスタの種類（乾麺の状態で）も丁寧に説明してくれました。
見たことのない不思議な形のパスタがたくさん。
どうやって成型するんだろ？茹で加減が大変そう！
パスタは自家用でしか調理しないので、未知の領域です。
とても美味しく頂いてきました。
因みに、トレンタチンクエはイタリア語で３５だそうです。
どんな理由でつけられたのでしょうね～。気になります
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