この時期の旬のフルーツ、洋梨のラ・フランス濃厚な甘みと柔らかな口当たりが好まれますが、私は甘さ控えめで硬いのが好き果実酒にも硬いものが向ているように思います。すこし香りを楽しんでから、仕込みました。 さて一方、漬けてから2か月経ったいちじく酒とプルーン酒は果実を取り出しました。綺麗な色だな~。あと…
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