ちょっと油断していたら、仕込んでいた果実酒から果実を出すのを忘れておりました。桃は1ヶ月、ほおずきは半年過ぎちゃった！まあ、この辺はアバウトで構わないのですが、果肉を取り出してから熟成が進むようなので。。。それにしても今回の桃酒はかなり色が淡いですね。味はどうでしょう？
取り出した果実はジャムにします。アルコールがたくさんしみ込んだ大人の味でございます。色が悪い（何たって出涸らしですから…）ので、もっぱら自家用で～す！
by yukari
2014
18Dec
果実酒の果実はジャムになります
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