• 森の中の小さなログハウス

前から気になっていた、イタリアンレストランにも立ち寄ってみましたよ。
喜多方市内熊倉地区、雄国沼湿原に行く途中にあります。
外観は西洋の農家さんのような雰囲気でしたが、中はとてもお洒落な空間でした。


コースやパスタの種類(乾麺の状態で)も丁寧に説明してくれました。
見たことのない不思議な形のパスタがたくさん。
どうやって成型するんだろ?茹で加減が大変そう!
パスタは自家用でしか調理しないので、未知の領域です。
とても美味しく頂いてきました。
因みに、トレンタチンクエはイタリア語で35だそうです。
どんな理由でつけられたのでしょうね~。気になります



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